Comment les prix élevés dégradent la qualité de la nourriture que les Nigérians consomment

Au Nigeria, la hausse des prix alimentaires contraint les ménages à réduire les portions, sauter des repas et acheter de plus petites quantités. Des mères comme Adebimpe Olatunji et Patricia témoignent de la difficulté à nourrir leurs familles, tandis que les enseignants constatent que des élèves viennent à l'école sans nourriture. Parallèlement, le gouvernement fédéral alerte sur une crise de sécurité alimentaire : 50 millions de maladies et 53 000 décès annuels sont liés à une alimentation insalubre, touchant majoritairement les enfants de moins de cinq ans.