Quand l’économie décide de ce que vous mettez dans votre assiette

La hausse du coût des aliments rend les repas équilibrés de plus en plus difficiles à financer pour les familles nigérianes. Selon le Bureau national des statistiques, le coût quotidien moyen d’une alimentation saine pour un adulte est passé de 858 nairas en janvier 2024 à 1 451 en novembre 2024, puis à environ 1 589 en avril 2026, hors transport et cuisson. Un rapport de mi-année 2026 de l’UNICEF indique que le Nigeria a le deuxième fardeau de retard de croissance infantile le plus élevé au monde. Pour manger plus sainement à moindre coût, l’article recommande notamment les légumes locaux et de saison ainsi que les légumineuses comme les haricots.