La Zambie cherche à intégrer davantage de poisson dans les repas scolaires

La Zambie étudie des moyens d’intégrer davantage de poisson et d’autres produits aquatiques aux repas scolaires. Le gouvernement entend ainsi améliorer la nutrition tout en créant des débouchés pour les producteurs et fournisseurs locaux. Mme Kapusana a évoqué le potentiel du poisson lors d’un atelier consacré à la mise en œuvre concrète de cette ambition, en marge du Global Child Nutrition Forum.