Riz, viande, huile… Ce que disent vraiment les prix des produits essentiels au Sénégal

Le taux d'inflation annuel au Sénégal est de 0,4 % selon l'ANSD, mais les prix des produits essentiels varient fortement. Le riz brisé local reste stable à Dakar (363 à 374 FCFA/kg entre mai et juin) et inchangé à Diourbel et Kaolack, tandis que la viande connaît des hausses marquées. Cette stabilité du riz, aliment de base, contribue à contenir le coût du panier alimentaire malgré les tensions sur d'autres produits.