L'effet BJP : la viande de boeuf disparaît du Bengale indien, forçant des changements alimentaires

Le seul abattoir de Kolkata, situé dans le quartier de Tangra, est fermé depuis mai 2026, suite à une notice du gouvernement du Bengale occidental interdisant l'abattage des bovins. Cette décision a été prise peu après la victoire du BJP aux élections législatives, mettant fin à 15 ans de règne du Trinamool Congress. Les nouvelles règles stipulent que seuls les animaux certifiés peuvent être abattus, ce qui a entraîné des changements significatifs dans les habitudes alimentaires des habitants.