Pommes, bananes, kiwis : Cette erreur de rangement fait mûrir vos fruits beaucoup trop vite

Ranger tous les fruits dans la même corbeille peut accélérer leur mûrissement et favoriser le gaspillage. Les pommes libèrent de l’éthylène, un gaz végétal qui assouplit la chair, modifie la couleur et développe les arômes, surtout lorsque les fruits sont regroupés dans un espace peu ventilé. Les bananes et les kiwis y sont sensibles, tout comme les poires, avocats, pêches, nectarines, prunes et mangues. Séparer les fruits permet de ralentir ce processus et de les conserver plus longtemps.