Gaspillage alimentaire : 7 gestes pour réduire le phénomène

Chaque année, plus d’un milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le monde, représentant jusqu’à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre. L’Onu appelle à une mobilisation globale pour réduire ce gaspillage, qui provient en grande partie des ménages. Des gestes simples, comme planifier ses repas, adapter les quantités, mieux conserver les aliments, et accepter les produits imparfaits, peuvent contribuer à limiter ces pertes.