Cas d’un avenir plus fort pour le café - The EastAfrican

Le secteur du café doit se concentrer sur la productivité et la résilience des exploitations agricoles, en adoptant l'innovation, la gestion des risques et des technologies pour stabiliser la production. La transparence des marchés et l'accès à des informations en temps réel sont essentiels pour réduire l'incertitude et permettre aux producteurs et gouvernements de s'adapter rapidement. Il existe également des opportunités d'ajouter de la valeur en améliorant la qualité, en traitant le café localement et en développant des marques et certifications pour accéder à des marchés à plus haute valeur. La coopération internationale, l'innovation et l'investissement sont nécessaires pour rendre le secteur plus productif, compétitif, résilient et durable.