Les Nigérians s'auto-détruisent par leur alimentation - Avertissement des experts

La culture alimentaire au Nigeria, autrefois naturelle, est en déclin, remplacée par des méthodes de traitement rapides et peu sûres. Des experts mettent en garde contre la consommation de fruits et d'aliments contaminés par des produits chimiques, tels que le calcium carbure et des détergents. Les huiles de cuisson réutilisées, souvent chauffées plusieurs fois, produisent des composés toxiques liés au cancer et aux maladies cardiovasculaires. Les vendeurs de nourriture à Lagos soulignent la difficulté de trouver des produits alimentaires naturels et non altérés.