SM10 AGRO de Sadio Mané : Le Dr Ibrahima Mendy liste les défis à relever

Le Dr Ibrahima Mendy met en évidence les défis techniques du projet SM10 AGRO de Sadio Mané, un projet de 11,7 milliards de FCFA visant la production, la transformation et l’exportation de mangues sur 500 hectares au Sénégal. Il insiste sur la saisonnalité de la récolte, la dégradation rapide des fruits après maturité, et la nécessité de capacités adaptées pour la collecte, la conservation et la transformation afin d’éviter les pertes. Le spécialiste souligne également l’importance de la disponibilité des matières premières pour assurer la réussite du projet.