Les aliments dangereux affaiblissent la santé et l'économie du Nigeria

L'Organisation mondiale de la Santé estime que 600 millions de cas de maladies d'origine alimentaire surviennent chaque année, causant 420 000 décès. Au Nigeria, des experts de la santé avertissent que les aliments dangereux nuisent gravement aux moyens de subsistance et affaiblissent les économies régionales. Dans l'État d'Oyo, la salmonellose, la gastro-entérite aiguë à E. coli et le choléra sont les trois maladies d'origine alimentaire les plus lourdes. Le Dr Ifeoluwa Odedina, médecin de santé publique, a identifié ces maladies comme provoquant le plus d'épidémies, d'hospitalisations et de décès.