Vos concombres se ramollissent : Voici l’erreur de rangement que beaucoup ignorent

Les concombres achetés fermes deviennent rapidement mous et jaunissent à cause d'une erreur de rangement : les placer près d'un melon. Le melon libère de l'éthylène, un gaz qui accélère la maturation des légumes sensibles comme le concombre, la salade ou les épinards. Ce gaz s'accumule dans le bac à légumes du réfrigérateur, réduisant leur durée de conservation. D'autres fruits comme les bananes, tomates, avocats, pommes, poires et pêches produisent aussi de l'éthylène.